Por: Catalina Crichton, Nutricionista Nutrición Inteligente Debido al creciente aumento de la obesidad y la diabetes en todo el mundo, se les ha dado una gran atención a los endulzantes naturales alternativos al azúcar. La fructosa es uno de ellos, y fue sugerido a la población diabética, pero con el tiempo estas recomendaciones …
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“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”, poderosa frase de Hipócrates, que hoy cobra más validez que nunca, ya que si muchas enfermedades son provocadas por la alimentación, ¿no debería ser en los mismos alimentos los que te curen? De hecho existe cierto sistema de alimentación que ha tratado …