Banana Roll
Ingredientes:
- 1 plátano maduro (dulce)
- 100 grs. de pasas, datiles, cranberries o ciruelas deshidratadas
- 100 grs. de almendras molidas)
- 3 cdas. de cacao en polvo sin azúcar (chocolate amargo en polvo)
- 4 cdas. de leche vegetal o la que ocupes.
Extras:
- Almendras o maní picado.
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Carolina Gonzalez, mamá de ISAÍ (de 1 año, 4 meses)

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Especial para este invierno, deliciosas sopas
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Alejandra Ferrufino, Paciente Programa Vive_NI

Peso al inicio del Programa 79,7
Peso después de 3 meses 68,8
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La Resistencia a la Insulina es un mal que aqueja a un 25-35% de la población chilena y que va en aumento, además que se observa en niños cada vez más pequeños. Es la antesala a la Obesidad y la Diabetes mellitus, enfermedades crónicas, que generan un alto nivel de gastos tanto para el paciente como para el sistema de salud y que con el tiempo la persona se va deteriorando cada vez más. Las consecuencias son nefastas: problemas renales, a la visión y a cardiovasculares.
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Jose es paciente de nuestra Coach Nutricional y cuenta su experiencia

Ingredientes:
2 tazas de avena
2 cdas de mantequilla clarificada (Ghee)
3 huevos
1 cdta de bicarbonato o polvos de hornear
1 taza de almendras, nueces picadas (u otra fruta)
2 a 3 cdas de miel de abeja
Ralladura de limón

Preparación:
Se une la mantequilla con la miel y las yemas.
Cuando esté cremoso se agregan los otros ingredientes.
Por último se ponen las claras batidas a nieve.
Con una cuchara, se colocan en papel mantequilla, sobre la bandeja del horno, es importante que los montoncitos queden separados.
Se lleva al horno por 15 minutos, volteando a la mitad del tiempo

Sabemos que el fútbol es tu pasión. Sabemos que ya te estas organizando para ver los partidos en compañía de tus amigos, en torno a un asado probablemente y junto con bebidas o cervezas, tal vez también una piscola. Serán tus compañeros durante casi 1 mes en que se juega la Copa América 2015.
También sabemos que junio es TU mes, por eso escribimos este artículo para ti, que eres hombre, quizás también papá y además de pasarlo bien, quieres cuidarte durante estas fechas.
La previa…
Muchas veces, mientras esperamos el partido o que se prepare la comida, nos gusta picotear algo con un vaso en la mano. Estamos nerviosos, ansiosos y nuestra mente nos dice que calmemos esa ansiedad con un buen vaso de cerveza o una buena piscola.
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Está por comenzar la Copa América y sabemos que muchos comienzan a prender la parrilla. Por esto queremos dejarles unas deliciosas alternativas de:
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Los aceites Omega 3, son ácidos grasos esenciales de la familia de los poliinsaturados y son esenciales porque el organismo humano no los puede fabricar. Existen aceites Omega 3 provenientes de alimentos vegetales como es el caso de la Chía, la Linaza o las nueces y los que provienen del pescado, especialmente los de aguas frías como el salmón, el atún y el jurel.
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